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Préparer une tisane

L'intérêt des parties entières

 

Les tisanes artisanales et, traditionnellement, en herboristerie se présentent en feuilles entières. Cela laisse paraître les qualités de chaque étape de préparation :

  • cueillette manuelle douce
  • séchage respectueux
  • effeuillage manuel et délicat
  • stockage sain, conservateur des qualités

Les plantes contiennent alors un fort potentiel de bénéfices.

Et puis, quel plaisir de voir se reformer les feuilles et les fleurs après hydratation dans l'eau chaude.

 

Préparation d'une bonne tisane

  • Plongez la main dans le sachet pour obtenir un mélange complet.
  • Prélevez une belle pincée à trois doigts par tasse et trois pincées pour un litre dans une théière ; évitez les boules à thé, préférez un filtre à mailles fines (souvent en inox).
  • Versez une eau frémissante et laissez infuser de 5min, pour une tisane douce, à 10min, pour une tisane corsée, pas plus au risque d'inverser l'effet recherché.
  • Vous pouvez vous préparer un litre le matin et consommer la tisane au fil la journée.
  • Pour une tisane curative, faites infuser 10g de plantes par litre d'eau, à boire dans la journée ; répétez plusieurs jours, mais pas plus de trois semaines, donc variez les tisanes.